식비 줄이는 일주일 식단표 짜기

 요즘 물가가 정말 무섭게 오르다 보니 장 보러 가기가 겁날 정도예요. 저도 얼마 전까지만 해도 장바구니에 몇 개 안 담았는데 몇만 원이 훌쩍 넘는 걸 보고 깜짝 놀랐거든요. 🛒

그래서 제가 시작한 게 바로 일주일 단위로 식단표를 짜는 것이었어요. 처음에는 조금 번거롭기도 했지만, 직접 해보니 식비가 눈에 띄게 줄어드는 걸 경험했답니다. 제가 효과를 본 식단표 짜기 노하우를 공유해 드릴게요.

자 그럼 시작해 볼까요

첫번째 

가장 먼저 냉장고 지도를 그려보세요

무작정 마트에 가기 전에 우리 집 냉장고에 무엇이 있는지 아는 게 제일 중요하더라고요. 저는 메모지에 냉동실, 냉장실, 팬트리에 있는 재료들을 쭉 적어봤어요. 생각보다 유통기한이 임박한 재료들이 구석에 숨어 있는 경우가 많았거든요. 

이렇게 냉장고 지도를 그리고 나면 새로 사야 할 것과 빨리 소비해야 할 것이 명확해져요. 저는 이 과정을 거치면서 중복 구매를 확 줄일 수 있었어요.

두번째

메인 재료 하나로 돌려막기 전략

식단을 짤 때 매일 다른 메인 재료를 쓰려고 하면 비용이 많이 들더라고요. 그래서 저는 메인 재료 하나를 정해서 2~3가지 요리로 활용하는 방법을 선택했어요.

예를 들어 돼지고기 앞다리살 한 근을 사면 첫날은 제육볶음을 해 먹고, 남은 고기는 다음 날 김치찌개에 넣는 식이에요. 양배추 한 통을 사면 샐러드로도 먹고, 볶음밥에도 넣고, 쌈으로도 쪄 먹으면서 알뜰하게 활용했더니 버리는 식재료가 거의 없어졌어요. 

세번째

장보기 요일과 예산을 미리 정해두기

저는 주로 주말 오전에 장을 보러 가는데, 가기 전에 딱 필요한 리스트만 작성해서 갑니다. 리스트가 없으면 '이거 맛있겠다' 하고 충동구매를 하게 되거든요. 예산을 미리 정해두고 그 안에서 해결하려고 노력하니 확실히 지출 관리가 수월해졌어요.

마지막으로 

집밥이 습관이 되면 건강도 좋아져요

처음에는 식단표대로 요리하는 게 익숙하지 않아서 배달 앱을 켜고 싶은 유혹도 많았어요. 하지만 직접 만든 음식을 먹으니 속도 편하고 경제적으로도 여유가 생기는 게 느껴져서 이제는 이 루틴이 제법 즐거워졌답니다. 

여러분도 이번 주부터는 거창하지 않더라도 냉장고에 있는 재료들로 작은 식단표 하나 만들어보시는 건 어떨까요? 소소한 습관 하나가 가계부 앞자리를 바꿔줄 거예요.

저는 이런 사소한 생활 습관 글이 오히려 오래 읽히더라고요. 비슷한 고민 있으셨다면 댓글로 편하게 이야기 나눠주세요. 이웃 추가하시면 비슷한 실생활 정보도 자주 올려볼게요.